牡丹江市開展元宵節(jié)食品安全專項檢查 確保市民吃上放心元宵
2022-02-11 (來源: 龍江市場監(jiān)管微信號中華食品招商網(wǎng))
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核心提示：元宵佳節(jié)即將到來，為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，春節(jié)期間一直堅守崗位的牡丹江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次行動起來，投身元宵節(jié)食品市場之中，對元宵生產(chǎn)及經(jīng)營單位開展專項檢查?！ ♂槍ιa(chǎn)企業(yè)和現(xiàn)場制售的糕點小作坊，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查其經(jīng)營資質(zhì)，查閱配料表及糯米粉、黑芝麻糊、白砂糖等原材料的進(jìn)貨臺賬，對現(xiàn)場加
元宵佳節(jié)即將到來，為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，春節(jié)期間一直堅守崗位的牡丹江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次行動起來，投身元宵節(jié)食品市場之中，對元宵生產(chǎn)及經(jīng)營單位開展專項檢查。
針對生產(chǎn)企業(yè)和現(xiàn)場制售的糕點小作坊，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查其經(jīng)營資質(zhì)，查閱配料表及糯米粉、黑芝麻糊、白砂糖等原材料的進(jìn)貨臺賬，對現(xiàn)場加工操作環(huán)境、食品添加劑管理和使用及儲存條件是否達(dá)標(biāo)進(jìn)行了全面檢查。
針對超市和清真寺附近的元宵批發(fā)商，執(zhí)法人員重點查看了食品專柜儲存溫度是否符合規(guī)范、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票是否齊全、進(jìn)貨查驗制度是否落實到位、所售商品是否具備有效質(zhì)檢報告及供貨商資質(zhì)等情況。嚴(yán)防“三無”、質(zhì)量不合格、過期變質(zhì)的元宵、湯圓類食品流入群眾餐桌。
檢查過程中，該市食品藥品檢驗檢測中心工作人員隨機抽取18批次各類品牌的湯圓、1批次糯米粉和1批次芝麻餡料，對鉛、糖精鈉、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌指標(biāo)進(jìn)行食品安全檢測，對檢測發(fā)現(xiàn)不合格的食品立即責(zé)令商家下架、召回，并做下一步處理，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入市場。
牡丹江市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者：
1.要從超市等正規(guī)食品銷售場所或渠道購買元宵、湯圓。
2.購買時要仔細(xì)查看包裝上食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，看清產(chǎn)品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
3.無論在選購產(chǎn)品時還是購買后，都應(yīng)確保產(chǎn)品貯存在標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件下。
4.由于元宵類食品糖和油含量相對較高，消費者要適量食用。消化系統(tǒng)相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量；糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹(jǐn)慎食用。
日期：2022-02-11
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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