米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班
日期 |
時間 |
培訓內(nèi)容 |
第 一 天 |
8:30-9:00 |
米粉面條產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
9:00-10:00 |
米粉與面條的原料選擇及工業(yè)化生產(chǎn) |
|
問題交流與答疑 |
||
10:00-11:00 |
米粉面條常用食品添加劑的特性應用與生產(chǎn)工藝 |
|
問題交流與答疑 |
||
11:00-12:00 |
米粉面條的設備選型與延保技術 |
|
12:00-13:30 |
午餐/午休 |
|
13:30-14:30 |
湯底標準化生產(chǎn)的原輔料選擇、處理與口味組合 |
|
問題交流與答疑 |
||
14:30-15:30 |
澆頭調(diào)理包標準化生產(chǎn)的原輔料選擇、處理與口味組合 |
|
問題交流與答疑 |
||
15:30-16:30 |
特色湯底、澆頭的配方設計與案例分享 |
|
問題交流與答疑 |
||
16:30-17:30 |
湯底澆頭米粉面條的風味控制與搭配應用要點 |
|
問題交流與答疑 |
||
第 二 天 |
8:30-16:00 |
實操演示講解
1.鮮濕手搟面 4.澆頭調(diào)理包 5.應用品鑒 |
16:00-16:30 |
頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,培訓合影留念 |
編輯:中華食品招商網(wǎng)
免責聲明:本平臺分享的的圖文內(nèi)容,版權歸原作者所有,本平臺轉(zhuǎn)載旨在分享交流,并不代表贊同文中觀點和對其真實性負責。僅供讀者參考,不用作商業(yè)用途。若侵權,版權等問題,煩告知及聯(lián)系電話:15311449466,將馬上安排刪除。
本文來源網(wǎng)絡,侵權請聯(lián)系中華食品招商網(wǎng)編輯!

掃描二維碼關注中華食品招商網(wǎng)公眾號
找項目,看酒行業(yè)資訊,瀏覽更方便