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米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班

2024-01-30 (來源: 食品伙伴網(wǎng)會展中心) 瀏覽:245
核心提示:2024年4月食品伙伴網(wǎng)將推出“米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班”,以技術理論+實操教學結(jié)合的形式,為餐飲行業(yè)及餐飲供給側(cè)企業(yè)提供研發(fā)生產(chǎn)技術的交流學習機會,期望助力企業(yè)技術創(chuàng)新升級,歡迎有關單位及個體報名參與培訓。
米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班
2024年4月相關食品資訊將推出“米粉面條及湯底澆頭加工技術研修班”,以技術理論+實操教學結(jié)合的形式,為餐飲相關食品資訊餐飲行業(yè)及餐飲供給側(cè)企業(yè)提供研發(fā)生產(chǎn)技術相關食品資訊生產(chǎn)技術的交流學習機會,期望助力企業(yè)技術創(chuàng)新升級,歡迎有關單位及個體報名參與培訓。
1、主辦單位
2、時間地點
2024年4月25-26日
山東省煙臺市芝罘區(qū)海特路29號東和科技園西區(qū)4號樓3樓
3、培訓對象
米粉面條經(jīng)營企業(yè)或個體,相關研發(fā)生產(chǎn)技術人員;調(diào)味料經(jīng)營管理、研發(fā)生產(chǎn)技術人員;餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理、大廚;相關設備/包裝/原輔料應用企業(yè)等。
4、培訓內(nèi)容

日期

時間

培訓內(nèi)容

8:30-9:00

米粉面條產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

9:00-10:00

米粉與面條的原料選擇及工業(yè)化生產(chǎn)

問題交流與答疑

10:00-11:00

米粉面條常用食品添加劑的特性應用與生產(chǎn)工藝

問題交流與答疑

11:00-12:00

米粉面條的設備選型與延保技術

12:00-13:30

午餐/午休

13:30-14:30

湯底標準化生產(chǎn)的原輔料選擇、處理與口味組合

問題交流與答疑

14:30-15:30

澆頭調(diào)理包標準化生產(chǎn)的原輔料選擇、處理與口味組合

問題交流與答疑

15:30-16:30

特色湯底、澆頭的配方設計與案例分享

問題交流與答疑

16:30-17:30

湯底澆頭米粉面條的風味控制與搭配應用要點

問題交流與答疑

8:30-16:00

實操演示講解

1.鮮濕手搟面
2.原味米粉
3.湯底

4.澆頭調(diào)理包

5.應用品鑒

16:00-16:30

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,培訓合影留念


5、培訓費用標準
標準收費:3800元/人,4月12日前報名享早鳥優(yōu)惠價3600元/人。
費用包括:資料費,實操材料費。住宿費、餐費、交通費自理。
6、付款賬號
公司名稱:煙臺食邦信息科技有限公司
統(tǒng)一社會信用代碼/稅號:91370600MA3NWQQW60
開戶行名稱:華夏銀行股份有限公司煙臺南大街支行
銀行賬號:12651000000766070
開戶行地址:煙臺市芝罘區(qū)南大街204號
7、培訓咨詢
黃老師:18905354390(微信同號)
于老師:18906382430(微信同號)
 

編輯:中華食品招商網(wǎng)
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