湖北省市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第8期）
2023-08-14 (來源: 湖北省市場監(jiān)督管理局)
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核心提示：國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關于對23批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2023〕167號），涉及湖北省食品生產企業(yè)和食品經營企業(yè)各2家，現將不合格食品核查處置情況通告如下。
國家市場監(jiān)督相關食品資訊監(jiān)督管理相關食品資訊管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管相關食品資訊監(jiān)管總局辦公廳關于對23批次抽檢相關食品資訊抽檢不合格食品相關食品資訊食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2023〕167號），涉及湖北省食品生產相關食品資訊食品生產企業(yè)和食品經營企業(yè)各2家，現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、黃岡市盛百客商貿有限公司銷售的、標稱武漢昌盛德食品有限公司生產的“糊辣雞翅（輻照食品）”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
安徽中青檢驗檢測有限公司受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對黃岡市盛百客商貿有限公司銷售的、標稱武漢昌盛德食品有限公司生產的“糊辣雞翅（輻照食品）”（生產日期：2022-12-10,規(guī)格型號：328g/袋）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GBP23000000342030096,經檢驗，菌落總數不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》的要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
1.生產環(huán)節(jié)
武漢昌盛德食品有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條的規(guī)定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的規(guī)定，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以罰款50100元的行政處罰。
2.經營環(huán)節(jié)
黃岡市盛百客商貿有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條的規(guī)定，黃岡市浠水縣市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以警告、沒收違法所得181.5元和罰款35000元的行政處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
1.生產環(huán)節(jié)
武漢昌盛德食品有限公司生產的該批次不合格食品的主要原因：生產過程中未將原料煮熟煮透，成品未嚴格按照輻照工作程序進行輻照滅菌，員工操作不規(guī)范。整改措施如下：完善生產工藝流程，加強生產過程管控，規(guī)范輻照滅菌工作流程。2023年5月10日，武漢昌盛德食品有限公司已全面停業(yè)整頓，并于6月2日書面報告武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局。
2.經營環(huán)節(jié)
黃岡市盛百客商貿有限公司銷售該批次不合格食品的主要原因是過程控制不嚴。整改措施如下：加強對供應商的管理，加強對相關法律法規(guī)的學習。
二、浠水縣勝利冷凍食品批發(fā)部銷售的“土豆”
（一）抽檢基本情況
安徽中青檢驗檢測有限公司受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對浠水縣勝利冷凍食品批發(fā)部銷售的“土豆”（購進日期：2023-04-18,規(guī)格型號：散稱）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GBP23000000342030089,經檢驗，鎘（以Cd計）不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》的要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
浠水縣勝利冷凍食品批發(fā)部的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條和《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條的規(guī)定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和第一百二十六條和《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條的規(guī)定，黃岡市浠水縣市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以警告、沒收違法所得1540元和罰款55000元的行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
浠水縣勝利冷凍食品批發(fā)部銷售該批次不合格食品的主要原因是未嚴格落實進貨查驗制度。整改措施如下：嚴格落實進貨查驗制度，加強對相關法律法規(guī)的學習。
三、武漢市富利來食品有限公司生產的“貴妃雪梅（李子制品）”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
遼寧省食品檢驗檢測院（遼寧省鹽品質量監(jiān)督檢驗中心）受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對武漢市富利來食品有限公司生產的“貴妃雪梅（李子制品）”（生產日期：2023-02-21,規(guī)格型號：218克/瓶）進行抽樣檢驗，抽樣單編號為GBJ23000000201930250ZX,經檢驗，二氧化硫殘留量不符合？？ GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
武漢市富利來食品有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《湖北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權適用規(guī)則》第十五條的規(guī)定，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當事人處以沒收違法所得499.4元和罰款30000元的行政處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
武漢市富利來食品有限公司生產的該批次不合格食品的主要原因未嚴格落實進貨查驗和生產過程管控不嚴。整改措施如下：嚴格落實進貨查驗制度，加強對供應商的管理，加強生產過程和原料采購環(huán)節(jié)的管控。
編輯：中華食品招商網
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