市場監(jiān)管總局關于公開征集2023年第二批食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法的公告
2023-07-10 (來源: 國家市場監(jiān)督管理總局)
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核心提示：為打擊食品非法添加、摻雜摻假等行為，強化食品安全監(jiān)管技術支撐，現(xiàn)公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。此次公開征集的有關事項和要求如下。
為打擊食品非法添加相關食品資訊食品非法添加、摻雜摻假等行為，強化食品安全監(jiān)管相關食品資訊食品安全監(jiān)管技術支撐，現(xiàn)公開征集食品相關食品資訊食品補充檢驗方法和食品快速檢測相關食品資訊快速檢測方法。此次公開征集的有關事項和要求如下：
一、征集內容
食品補充檢驗方法主要包括食品摻假摻雜、非法添加物質檢驗方法；食品快速檢測方法主要包括食品安全日常監(jiān)管相關食品資訊監(jiān)管中應用廣泛的農獸藥殘留等物質檢測方法。
二、報送要求
請分別填寫《食品補充檢驗方法立項申請書》《食品快速檢測方法立項申請書》（見附件1、2）。市場監(jiān)管總局食品抽檢司將組織專家評審，按照輕重緩急、科學可行的原則，確定立項方法和起草單位。具體要求如下：
（一）報送的立項申請應有科學數(shù)據(jù)和工作基礎。具體包括：主要技術指標已開展風險監(jiān)測和風險評估情況，行業(yè)和企業(yè)調查情況，相關毒理學資料、膳食暴露等數(shù)據(jù)信息；具備起草食品補充檢驗方法或食品快速檢測方法所需的研究基礎和單位基本情況等。
（二）報送單位對所提供材料的真實性、準確性負責。
（三）項目負責人具有承擔食品補充檢驗方法、食品快速檢測方法或食品安全標準相關工作經歷。
?。ㄋ模┩簧陥髥挝皇称费a充檢驗方法和食品快速檢測方法申報數(shù)量各不得超過三項。
（五）食品中添加劑使用、農獸藥殘留等食品安全標準檢驗方法不在食品補充檢驗方法申報范疇。
?。┮寻l(fā)布或已立項的食品補充檢驗方法和食品快檢方法不再重復申報。
三、報送方式
?。ㄒ唬┥陥髥挝话匆筇顚懥㈨椛暾垥瑘笏碗娮影妫ê瑆ord版、蓋章版掃描件）和加蓋單位公章的紙質版（1份），以蓋章紙質版為準。郵寄時請注明“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）立項申報材料”字樣；電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）申報+方法名稱+申報單位”命名。
?。ǘ┥陥髥挝恍杼顚懯称费a充檢驗方法匯總表或食品快速檢測方法匯總表（見附件3、4），隨電子版材料發(fā)送到指定郵箱。
?。ㄈ┱堅谡骷刂谷掌?023年9月1日前，將電子版材料發(fā)送至電子郵箱food@caiq.org.cn；紙質版材料郵寄至中國檢驗檢疫科學研究院（北京市大興區(qū)亦莊經濟開發(fā)區(qū)榮華南路11號，100176），牛一如收；聯(lián)系電話：010-53898037。
市場監(jiān)管總局
2023年7月10日
編輯：中華食品招商網
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