湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品 核查處置情況的通告（2021年第24期）
2021-12-15 (來源: 湖北省市場監(jiān)督管理局)
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核心提示：國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對24批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕 1710號），涉及湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)1家、經(jīng)營企業(yè)1家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下。
國家市場監(jiān)督相關(guān)食品資訊監(jiān)督管理相關(guān)食品資訊管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管相關(guān)食品資訊監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對24批次抽檢相關(guān)食品資訊抽檢不合格食品相關(guān)食品資訊食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2021〕 1710號），涉及湖北省食品生產(chǎn)相關(guān)食品資訊食品生產(chǎn)企業(yè)1家、經(jīng)營企業(yè)1家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、沙洋縣勇隆購物廣場生產(chǎn)經(jīng)營的紅糖饅頭
?。ㄒ唬┏闄z基本情況
福州海關(guān)技術(shù)中心受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對沙洋縣勇隆購物廣場生產(chǎn)經(jīng)營的紅糖饅頭（生產(chǎn)日期：2021-07-22）進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣單編號為GC21000000360200150，經(jīng)檢驗，糖精鈉（以糖精計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，沙洋縣市場監(jiān)管局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得2.8 元及罰款3000元的行政處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況
1.經(jīng)營環(huán)節(jié)
該批次紅糖饅頭的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)均為沙洋縣勇隆購物廣場，已在生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行原因排查及企業(yè)整改工作。
2.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
沙洋縣勇隆購物廣場召開全體員工大會，對“紅糖饅頭”不合格的原因進(jìn)行分析討論，導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不合格的主要原因是過程控制不嚴(yán)和對GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》學(xué)習(xí)不足導(dǎo)致。針對上述原因，當(dāng)事人制定相關(guān)整改措施如下：組織全體員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并對GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行專題學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按照相關(guān)要求使用食品添加劑，加強食品安全管理杜絕此類問題再次發(fā)生。
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