全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告（2024年3月1日—2024年3月7日）
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)食品資訊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格相關(guān)食品資訊價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2024年03月01日--2024年03月07日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為126.67點(diǎn)，比上周下降2.24點(diǎn)，比去年同期下降6.01個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.6～0.3%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.60 | 20.12 | 20.91 | -2.3% | -3.8% |
| 羊肉 | 64.66 | 64.65 | 68.83 | 0.0% | -6.1% |
| 牛肉 | 69.14 | 69.36 | 77.18 | 0.3% | -10.1% |
| 雞蛋 | 8.68 | 8.45 | 10.19 | -2.6% | -17.1% |
| 白條雞 | 17.77 | 17.70 | 18.34 | -0.4% | -3.5% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.3～-0.1%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚(yú) | 15.36 | 15.28 | 15.65 | -0.5% | -2.4% |
| 鯽魚(yú) | 18.49 | 18.42 | 17.87 | -0.4% | 3.1% |
| 鯉魚(yú) | 14.46 | 14.35 | 13.24 | -0.8% | 8.4% |
| 白鰱魚(yú) | 8.97 | 8.96 | 9.32 | -0.1% | -3.9% |
| 花鰱魚(yú) | 16.70 | 16.65 | 16.63 | -0.3% | 0.1% |
| 大帶魚(yú) | 40.84 | 40.62 | 39.19 | -0.5% | 3.6% |
| 大黃花魚(yú) | 44.78 | 44.18 | 41.76 | -1.3% | 5.8% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.65元/公斤，比上周下降4.7%，同比下降9.5%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周蔥頭、土豆和芹菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為1.3%、0.4%和0.4%（如表3所示）；西紅柿、菠菜、青椒、豆角和黃瓜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為10.0%、8.9%、8.7%、7.2%和5.9%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蔥頭 | 3.20 | 3.24 | 2.5 | 1.3% | 29.6% |
| 土豆 | 2.63 | 2.64 | 3.34 | 0.4% | -21.0% |
| 芹菜 | 4.80 | 4.82 | 3.32 | 0.4% | 45.2% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 5.50 | 4.95 | 4.82 | -10.0% | 2.7% |
| 菠菜 | 5.82 | 5.30 | 6.95 | -8.9% | -23.7% |
| 青椒 | 7.48 | 6.83 | 7.86 | -8.7% | -13.1% |
| 豆角 | 10.86 | 10.08 | 12.41 | -7.2% | -18.8% |
| 黃瓜 | 5.74 | 5.40 | 7.06 | -5.9% | -23.5% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.33元/公斤，比上周上升0.3%，同比下降2.8%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.67 | 5.77 | 7.65 | 1.8% | -24.6% |
| 富士蘋果 | 8.83 | 8.84 | 8.73 | 0.1% | 1.3% |
| 巨峰葡萄 | 12.05 | 12.23 | 11.14 | 1.5% | 9.8% |
| 香蕉 | 5.38 | 5.33 | 6.19 | -0.9% | -13.9% |
| 菠蘿 | 5.66 | 5.49 | 5.23 | -3.0% | 5.0% |
| 西瓜 | 6.28 | 6.31 | 6.30 | 0.5% | 0.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
編輯：中華食品招商網(wǎng)
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