湖北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2024年第4期）
2024-01-31 (來源: 湖北省市場監(jiān)督管理局)
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核心提示：國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對43批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2023〕385號），涉及湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)各2家。
國家市場監(jiān)督相關(guān)食品資訊監(jiān)督管理相關(guān)食品資訊管理總局辦公廳發(fā)布《市場監(jiān)管相關(guān)食品資訊監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對43批次抽檢相關(guān)食品資訊抽檢不合格食品相關(guān)食品資訊食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2023〕385號），涉及我省食品生產(chǎn)相關(guān)食品資訊食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)各2家，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、湖北廣經(jīng)天下農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售的、標(biāo)稱?？悼h八斗食品有限公司生產(chǎn)的“土豬精制香腸（麻辣）”
（一）抽檢基本情況
寧波海關(guān)技術(shù)中心受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對湖北廣經(jīng)天下農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售的、標(biāo)稱?？悼h八斗食品有限公司生產(chǎn)的“土豬精制香腸（麻辣）”（生產(chǎn)日期：2023-10-06,規(guī)格型號：500克/袋）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號為GJC23000000005132726ZX,經(jīng)檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第六條和《湖北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量規(guī)則》第十二條的規(guī)定，?？悼h市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得3040元和罰款5000元的行政處罰。
2.經(jīng)營環(huán)節(jié)
湖北廣經(jīng)天下農(nóng)業(yè)科技有限公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第六條和《湖北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量規(guī)則》第十二條的規(guī)定，?？悼h市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得3740元、沒收土豬精制香腸（麻辣）2袋和罰款5100元的行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
保康縣八斗食品有限公司生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品的主要原因：過程控制不嚴(yán)（輔料干辣椒殼中帶入了山梨酸鉀）。整改措施如下：加強(qiáng)對食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，原輔料嚴(yán)格落實(shí)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范原輔料入庫流程。
2.經(jīng)營環(huán)節(jié)
湖北廣經(jīng)天下農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是未嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。整改措施如下：加強(qiáng)對食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度，認(rèn)真落實(shí)并完善入庫工作流程。
二、利川市宋嬋媛便利店銷售的、標(biāo)稱利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)鴻發(fā)山藥專業(yè)合作社生產(chǎn)的“恩施土豆粉條”
（一）抽檢基本情況
廈門海關(guān)技術(shù)中心受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對利川市宋嬋媛便利店銷售的、標(biāo)稱利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)鴻發(fā)山藥專業(yè)合作社生產(chǎn)的“恩施土豆粉條”（生產(chǎn)日期：2023-08-18,規(guī)格型號：500g/袋）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號為GJC23000000361330820ZX,經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)鴻發(fā)山藥專業(yè)合作社的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條和《湖北省市場監(jiān)督管理行政處罰裁量規(guī)則》第十二條的規(guī)定，利川市市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人處以沒收違法所得375元和罰款10000元的行政處罰。
2.經(jīng)營環(huán)節(jié)
利川市宋嬋媛便利店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，利川市市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人免予行政處罰。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況
1.生產(chǎn)環(huán)節(jié)
利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)鴻發(fā)山藥專業(yè)合作社生產(chǎn)該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)，未嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五專”管理制度。整改措施如下：加強(qiáng)對食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五?！惫芾碇贫?。
2.經(jīng)營環(huán)節(jié)
利川市宋嬋媛便利店銷售該批次不合格產(chǎn)品的主要原因是食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。整改措施如下：加強(qiáng)對食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，認(rèn)真落實(shí)并完善食品安全管理制度。
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